Cuaca sedang tidak menentu, tak jarang sore hari rasanya sangat panas. Kalau kamu lagi cari dessert yang menyegarkan harimu, manisnya pas, dan mudah dibuat, Strawberry Pudding ala @melatianandaa_ini wajib kamu coba.

Selain tampilannya yang cantik, rasanya juga lembut banget karena pakai silky pudding sebagai bahan dasar. Cocok sekali untuk dijadikan camilan sore!

Bahan-Bahan Silky Pudding:

1 pack pudding susu rasa strawberry

8–10 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera manisnya)

1500 ml air matang

380 ml susu evaporasi

2 sdm perasan lemon

Bahan Topping:

Strawberry jam homemade

Buah strawberry segar, potong kecil

Peralatan yang Digunakan:

Rose Wok Pan 24cm Glass Lid

BOLDe Super Utensil Masher

Super Utensil Knives Set Marbella 6 Pcs

Cara Membuat:

1.       Bersihkan buah strawberry dengan air mengalir, lalu potong kecil-kecil. Sisihkan sebagian untuk topping.

2.       Masukkan potongan strawberry ke dalam pan, tambahkan sedikit gula dan 2 sdm perasan lemon. Masak sambil dihancurkan pakai masher Bolde sampai teksturnya jadi seperti selai. Koreksi rasa, tambahkan gula jika perlu. Setelah matang, sisihkan dan biarkan dingin.

3.       Menggunakan pan Bolde yang berbeda, campurkan 1 pack pudding susu strawberry dengan 8 sdm gula pasir, 1500 ml air, dan 380 ml susu evaporasi. Aduk rata, masak sampai mendidih dan pudding larut sempurna. Tuang ke dalam cup atau cetakan.

4.       Setelah pudding mengeras dan dingin, beri selai strawberry di atasnya lalu tambahkan potongan buah strawberry sebagai topping akhir. Sajikan dingin supaya makin nikmat!

Mudah sekali kan? Yuk, re-cook resep ini menggunakan peralatan masak dari Bolde yang available di www.9to9.co.id!