Siapa bilang bikin martabak itu harus ribet dan butuh bahan yang banyak? Kali ini 9to9 Indonesia akan share resep resep martabak sederhana tanpa telur yang pernah dishare oleh @tika.mulyawati. Praktis banget, Niners hanya perlu pakai hand mixer Super Mix Turbo dan Wok Pan dari Bolde!

Bahan-Bahan:

170 gr tepung terigu

59 gr gula

1 sdt garam

270 ml air

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

1 sdt pasta vanilla

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan Kering: Masukkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.

2. Tambahkan Air: Tuang 220 ml air ke dalam campuran bahan kering. Gunakan hand mixer Bolde Super Mix dengan kecepatan rendah. aduk selama kurang lebih 5 menit sampai adonan halus.

3. Setelah adonan halus, tambahkan baking soda dan pasta vanilla. Aduk rata lagi. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam supaya mengembang dengan baik.

4. Setelah 1 jam, buka penutup adonan dan tambahkan ½ sdt baking soda lagi serta sedikit air. Aduk sampai tercampur rata.

Masak Martabak:

1. Panaskan Wok Pan Beige dari Bolde dengan api sedang.

2. Tuang adonan ke pan, biarkan hingga muncul sarang-sarang kecil.

3. Kalau sudah bersarang, kecilkan api dan taburkan gula di atasnya.

4. Tutup Kembali pan biarkan martabak matang sempurna, tetap dengan api kecil.

5. Setelah matang, angkat martabak dari pan. Martabak siap diberi topping sesuai selera, seperti keju, cokelat, atau kacang!

Niners bisa dapatkan produk-produk dari Bolde untuk menambah semangat memasakmu di www.9to9.co.id. Bolde Super Mix Turbo ini dilengkapi dengan 5 pilihan kecepatan serta fungsi turbo, jadi mengaduk adonan martabak bisa lebih cepat dan merata. Untuk panci Bolde Super Pan dengan coating granite ceramic anti lengket, hasil martabak dijamin tidak lengket dan matang merata. Cocok digunakan di kompor gas maupun induksi. Cek produk Bolde lainnya sekarang juga di www.9to9.co.id ya!